介绍：邳州境内银杏种植历史悠久，四户镇白马寺古银杏为北魏正光年间所植，树龄邳州银杏干果已有1500余年。2007年银杏成片园26万亩，定植银杏总株数达1000万株，银杏果年产量达1100吨，年产优质银杏干青叶12000吨，银杏盆景180万盆...

　　介绍：

　　邳州境内银杏种植历史悠久，四户镇白马寺古银杏为北魏正光年间所植，树龄　邳州银杏干果已有1500余年。2007年银杏成片园26万亩，定植银杏总株数达1000万株，银杏果年产量达1100吨，年产优质银杏干青叶12000吨，银杏盆景180万盆。

介绍 　

　　邳州境内银杏种植历史悠久，四户镇白马寺古银杏为北魏正光年间所植，树龄

　　已有1500余年。2007年银杏成片园26万亩，定植银杏总株数达1000万株，银杏果年产量达1100吨，年产优质银杏干青叶12000吨，银杏盆景180万盆。10万亩连片银杏园被评为国家级生态示范园，银杏叶生产基地在全国率先通过国家GAP认证。[2]2010年12月，经国家质检总局审核，决定对邳州银杏推行国家地理标志商品保护。　

3 成长环境 　

　　邳州市地处江苏北部徐州和连云港之间，地理坐标为东经1173550-

　　1181040，北纬3407-344048，属半湿润暖温带季风气候，四季分明，日照和雨量充足，无霜期长，土壤多中性至微碱性，有机质含量丰富，极适合农作物成长。得天独厚的地理环境和气候条件，造就了一批水平优良、特点鲜明、产品性佳的知名农商品。　

4 古银杏群落 　

　　在邳州当地，为保护这类古树不受侵害，各乡镇把百年以上大树全部登记在册，进入档案管理，将它们编号，填清所属人和承包人。在城镇、村庄规划和道路建设过程中，避开银杏树，优先保护。

　　称之为银杏之乡的邳州市港上镇在古银杏树密集区，建起一个银杏公园和农民公园，使之既成为银杏的保护区，又成为群众娱乐休闲的场合。

　　港上镇的银杏博览园，现有银杏树5万亩，是省级银杏森林公园，也是全国唯一的单树种国家级森林公园。古银杏姊妹园中更保存着古银杏群落，姊妹树、抗战树、联姻树、千手观音等古银杏，成为游客争相观赏的古树。

5 银杏树展示　

5.1 观音树

　　在邳州港上镇曹楼村，一棵被村民称为观音树的古银杏，也是当地村民祈福的一棵古树。相比较四户镇的古银杏，观音树的待遇要好了很多，曹楼村围绕其周围，建成了一个微缩公园。

　　每到夏季骄阳暴晒之际，村民们多会聚在观音树下，在浓密的银杏叶下纳凉聊天。平时这里也会成为孩子们荡秋千、捉迷藏的好去处。

　　而有关观音树的起源，还有一个传闻：相传，曹操率部东伐乌恒途经该地休整，入住观音庙，命部下在附近筑楼小住，该地因此称曹楼。讨伐获胜，班师还朝经曹楼时，士兵多患湿疹脓疮，经观音庙和尚指点，取庙中古银杏的树叶煎煮，内服外用，不日病人痊愈，曹操手指观音庙中的古银杏说道：妙哉！真乃观音之树也！

　　曹楼观音树和邳州其它古银杏不同，它从底部分开三枝向上，每枝都枝繁叶茂，最高处18米以上，主干围长度在4米左右。有关其树龄的叙述，在院落的正中央有一块显眼的牌面介绍。

　　依据介绍，此树为西汉元朔年间栽种，因树形呈怀中抱子，子又抱子状，故让人们称为观音树。依据记载计算，这棵观音树树龄最低也应在2300年以上。

　　也正是这样，四户镇白马寺和港上镇曹楼村，两棵古银杏到底哪个的树龄长，一直在当地民间存在非常大的争议。有关银杏研究的专家觉得，仅从没办法考证的文字记载上来确定观音树的树龄，显然不科学。

　　曹楼村的多位村民介绍，观音树所种植地方原来是一座寺庙，名为三圣堂，现在已没有。不过，对邳州古银杏颇有研究的港上镇冯先生介绍说，三圣堂著有《抱钟志》一书，其中明确记载道，(元)至正二十七年(1367)，有禅宗避江南乱，徙植木创庵：钟磐时发，银杏日藩，不啻北鄙古刹也。

5.2 姊妹树

　　康熙八年(1668)，曹氏先人曹二忠曾为檀越，敛资重修三圣堂。以此证之，曹楼村这株银杏树最早应为元末明初时所植，迄今已有600余年。

银杏树有雌雄之别。古银杏姊妹园中的镇园之树便是园中的姊妹树。这两株雌雄树寿龄1200多年，是园里岁数最大的老姊妹。

　　传闻，姊妹两个本是蒙山树神果仙的女儿。为探知山外世界的奥秘，她两个私自离家，结伴而行顺沂河而下，来到港上。她们爱上了这块土地，不愿返回，便牵手并肩在此扎下根。因不忍乡亲饱受沂河水灾之苦，动了恻隐之心，教会大伙在沂河两岸广栽银杏，固土护坡。

6 产地范围 　

　　邳州银杏地理标志商品保护产地范围为江苏邳州市所辖行政地区。　

7 专用标志用 　

　　邳州银杏地理标志商品保护产地范围内的生产者，可向江苏邳州市水平技术监督局提出用地理标志商品专用标志的申请，经江苏水平技术监督局审核，由国家质检总局通知批准。邳州银杏的法定测试机构由江苏水平技术监督局负责指定。　

8 技术需要 　

　　（一）品种。

　　马铃类品种。

　　（二）立地条件。

　　土壤种类为棕潮土，质地为沙质壤土，土壤有机质含量1.2%，土壤pH值6至7.5。

　　（三）栽培管理。　

　　1、种苗繁育：从良种园各品种的优株母树上采集接穗，以当地银杏实生苗为砧木，嫁接繁殖。

　　2、定植：时间为3月上旬到4月上旬，栽植密度825株/公顷，每8棵雌株其授粉雄株不能少于1株。

　　3、施肥：成龄树每株每年施用有机肥50kg。

　　4、环境、安全需要：农药、化肥等的用法需要符合国家的有关规定，不能污染环境。

　　（四）采收。

　　种实完全成熟时（外种皮呈黄色，种实变软，外被白粉较多时）采收。

　　（五）种实加工处置。

　　成熟种实使用堆沤脱去外种皮，堆沤高度30cm至80cm，经阴干后销售或贮藏。　

9 水平特点 　

　　1、感官特点：外壳光滑洁白，具备光泽。果仁煮熟后口味质地细腻，有韧性，糯性好，香味浓，回味稍有甘甜。

　　2、理化指标：单粒重3.4g，出仁率78%。支链淀粉52%。

　　3、安全需要：商品安全标准需要达到国家对相同种类商品的有关规定。